750 grammes
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Sweet gourmand

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16 octobre 2010

Riz aux pommes

Riz aux pommes
Difficulté: moyen Cout: raisonnable Temps: 1 heure (avec les cuissons) I ngrédients : 180 g de riz rond à dessert 1 litre de lait 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 6 ou 7 pommes 50 g de sucre en poudre pour la compote Préparation : Rincer le riz...
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16 octobre 2010

Confiture de rhubarbe

Confiture de rhubarbe
Difficulté: facile Cout: raisonnable Temps: 12 h + 30 min + 10 min I ngrédients : 1 kg de rhubarbe 1 kg de sucre en poudre 1 jus de citron ou 1 jus d'orange 1 bâton de vanille Avant de commencer suivre bien mes conseils ci dessous Préparation : Lavez...
16 octobre 2010

Gaufres

difficulté: facile cout: raisonnable temps: 15 min + 4 h Ingrédients (pour 14 gaufres environ): - 50 cl de bière - 25cl de lait - 500 g de farine - 150 g de beurre - 4 blanc + 4 jaunes d’œufs - 1/2 paquet de levure de boulanger fraiche ou 1 sachet de...
16 octobre 2010

ALFAJORES de MAIZENA (Argentine)

ALFAJORES de MAIZENA (Argentine)
1) Mélanger : 3 jaunes d’œufs , 125g de beurre 150g de sucre 3 sachets de sucre vanillé 2) Ajouter : 1 cc d'extrait de vanille zeste d'un citron (râpé fin) 3) Mélanger puis ajouter (tamisé) au mélange précédent : 100g de farine 200g de maïzena 1 cc de...
16 octobre 2010

dulce de leche

dulce de leche
cout: raisonnable facilité: très facile temps: 2 h de cuisson ingrédient: 2 boites de lait concentré sucré préparation : mette dans une cocote minute les boites, les couvrir d'eau et porté a ébullition. Quand ca commence à bouillir, diminué le feu. Cuire...
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16 octobre 2010

La galette des rois au chocolat et aux poires

La galette des rois au chocolat et aux poires
Pour 4 à 6 personnes: * préparation : 40mn * cuisson : 30mn Ingrédients: * 350g de pâte feuilletée fraiche ou prendre 2 pâtes toutes prêtes * 1 jaune d'œuf * 100g de chocolat noir à pâtisserie * 100g de sucre en poudre * 100g de poudre d'amandes * 200g...
16 octobre 2010

Gaufre du nord

Gaufre du nord
Difficulté: difficile Cout: assez cher Temps: 10 min de préparation + la cuisson I ngrédients : 1 kg de farine 450 g de beurre 450 g de bière 5 œufs 1 verre de rhum Préparation : Mélanger tout les ingrédients. Faire des boules et les mètrent sur le gaufrier....
15 octobre 2010

pâte a tarte façon tante Germaine

Difficulté: facile Cout: raisonnable Temps: rapide I ngrédients : 200 g de farine 50 g de beurre 50 g de margarine 1 cuillère a soupe de levure 1 pincée de sel Préparation : malaxer les ingrédients et ajouter un peu d'eau s'il le faut. Recette donnée...
15 octobre 2010

caramel au beurre salé

caramel au beurre salé
difficulté: facile cout: économique temps: 35min Ingrédients: pour 2 pots - 300 g de sucre en poudre - 50 g de beurre 1/2 sel - 20 cl de crème fraiche liquide - 10 ml d’eau - le jus d’un citron AVANT DE COMMENCER, LISEZ BIEN MES CONSEILS !!! Dans une...
9 octobre 2010

Minicannelés BORDELAIS

Minicannelés BORDELAIS
difficulté: assez difficile coût: assez cher temps: assez long Ingrédients: - 50 cl de lait - 200 g de farine - 300 g de sucre - 1/2 gousse de vanille - 4 œufs + 4 jaunes - 1 cuillère soupe de rhum AVANT de COMMENCER, LISEZ BIEN MES CONSEILS !!! Beurrez...
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